のんびりいきましょ

スキー&スノーボード2004-2005

カテゴリ:料理( 87 )

【170514】小龍包作ってみたよ♪

猛烈に小龍包が恋しくなった今日この頃。

冷凍のも良いけど、高いしなぁ・・・。


っということで作ってみたのです♪
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ちょっと皮が厚めになっちゃったけど、初めてにしてはちゃんと美味しいものが作れたのだぁ♪

今度は、もうちょっと皮を薄めにしてみよう♪

by meil_s | 2017-05-18 22:41 | 料理 | Trackback | Comments(0)

【150831】久々に最高においしい料理だぁ♪ ~まぁ、美的センスないので見た目はあれだけどね(苦笑~

一昨日の餃子のネタが大量に余っちゃったので

ピーマンの肉詰めをー。

餃子のネタに鳥ガラスープの素を入れ、卵入れてこねてー

ピーマンに詰めて蒸すだけ♪

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ピーマンはシャキっと感が残ってたほうが良いので、強火で蒸すと良いのですよー♪

いやぁ。しゃきっとピーマンの中にはお出しがジュワーッと。

めっちゃ美味しいのですー♪


うーん・・・。明日もこれにしようかなぁ・・・・

でも、明日はまだ余っている餃子のネタを使用して海鮮ニラ饅頭を・・・・。


むむむぅ。この幸せな困りよう・・・・

贅沢だぁ♪
by meil_s | 2015-08-31 18:51 | 料理 | Trackback | Comments(0)

【150826】今日もひたすら料理♪ ~切って混ぜるだけー♪~

うん。それでも美味しいものはいくらでもあるんだよねー。

今日はかつおのたたき、アジのたたき、しらす大根ですー
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美味しいのだー♪
by meil_s | 2015-08-26 16:19 | 料理 | Trackback | Comments(0)

【150821】テリーヌ作ってみたよ ~まぁ、あれです。はじめてだし・・・~

んっと、左側が鶏胸肉、右側がサーモン
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うーん・・・。
しっかり、味付けしないとダメだねー。

まぁ、もともとサーモンの方はヘルシーものなために
生クリームを使用せずに豆腐を使用。

ただ、サーモンの味全くしない・・・・。

むむぅ。


でも、いいもんっ!

鶏胸肉の方は、味噌と鳥ガラスープ入れて良い感じ♪

うん。今日のキャンプにはこちらを持っていこう。


ではでは、本日も皆さんにとって素敵な日となりますように♪
by meil_s | 2015-08-22 05:38 | 料理 | Trackback | Comments(0)

【150713】料理報告 ~不意に休みになっちゃったので料理三昧♪~

うん。相変わらずなんです。

料理し出しちゃうと、いろいろやりたくなっちゃって。

で、全部食べちゃうから太るのです(苦笑


さて、今日は、まずは昨日の魚類をいろいろとー

まずは、アカムツの刺身を~
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うんうん。やっぱり、この脂感。
よいねぇー♪

で、次は王道の塩焼き
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うぅむ・・・。
刺身は骨抜き苦労したのに・・・・
刺身より全然良い。(苦笑

まぁ、それぞれの食材にあった調理法があるよね。


次は、カサゴの煮付けー
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これは、まぁ美味しいのは当たり前なのです♪


で、魚は終わりで
久々にパスタを。

ペペロンチーノ
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最初に、にんにく、唐辛子とピーマンを炒めて混ぜてみたけど
これは、なかなか♪
良い感じなのだー。

そして、最後は、にんにくの豚肉巻き
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えーっと、本来はアスパラでやるべきなのだけど・・・
アスパラ高くって・・・。

でも、やっぱりアスパラのほうが美味しいです(苦笑


うん。久々のガッツリ料理♪
かなり、満喫できた一日でしたー

by meil_s | 2015-07-13 19:15 | 料理 | Trackback | Comments(0)

【150614】料理三昧 ~いやぁ、やっぱり良いストレス発散になるなぁ♪~

さって、今日は早朝から・・・・
っというか、昨日の夜から料理三昧

まずは、昨日買ってきたとうもろこしを蒸しー
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いやぁ。これすごいんっす!!
めっちゃ甘くてーーー。

うーん・・・。ただ・・・。5本いっぺんに食べるとちょっとお腹の調子悪くなるね(苦笑

そして、今日は朝からまずはチャーシュー作り
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うむうむ。
やっぱり、決めては砂糖だねー。

そして、その後は買ってきたレンコンを筑前煮に
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初めて、茨城で茨城のレンコン買ったよー(苦笑
いやぁ、これも甘い甘い!!
おいしい野菜ってやっぱり甘いよねー。

そして、その後はとことん焼き鳥

あ、まずは鳥じゃないけど刺して焼いて
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さらに、刺して、焼いて
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そして、思いっきり胸焼けして

締めの味噌汁にー(苦笑
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いやぁ。くどい食べ物を食べまくったあとの味噌汁・・・素晴らしいのですー♪


うん。今日も大満足な一日でしたー♪



by meil_s | 2015-06-14 18:15 | 料理 | Trackback | Comments(0)

【150607】夕飯 ~いやぁ。さすがですっ!!~

さてさて、今日の夕飯は昨日買ってきた「のどぐろ」さんを~♪

ただ、塩振って焼いただけのシンプルの料理
c0108034_17313009.jpg
ちょっと焼きすぎた感があるけど、脂ののりは素晴らしく絶品なのです。

いやぁ、幸せだぁ♪

by meil_s | 2015-06-07 17:38 | 料理 | Trackback | Comments(0)

【150314】久々の料理紹介♪

さって、今日のお酒のお供はあさりの酒蒸しを♪
c0108034_20284159.jpg
唐辛子を入れることで、良い感じにー♪

by meil_s | 2015-03-14 20:29 | 料理 | Trackback | Comments(0)

【150106】またまた、料理報告 ~えぇ、やりすぎですとも(苦笑~

えーっと、ふっと、冷蔵庫にからすみあったなーって思ってしまったのだよね。

そして、駐車場代無料にするには1000円の買い物が必要で(苦笑

なので、またカプレーゼを♪

っと思ったら、こんなになりました
c0108034_19341139.jpg
えっと・・・おいしいのだけどね・・・・

量が多すぎなのだよね(苦笑




by meil_s | 2015-01-06 19:35 | 料理 | Trackback | Comments(0)

【150104】久々の料理投稿 ~最近この料理名を「かぷれーぜ」って知ったよ♪~

やっぱり、お腹の調子が悪くたってお腹は空くもので・・・

料理もしたくなるもので・・・

チーズも食べたくなるもので・・・・(苦笑


っということで、大好きなのを作ったっす
c0108034_19392506.jpg
うむー。
オリーブオイルがなくて、サラダ油でやったけど・・・
別に全然ありだね♪

by meil_s | 2015-01-04 19:40 | 料理 | Trackback | Comments(0)



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by めいる
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