のんびりいきましょ

スキー&スノーボード2004-2005

カテゴリ:料理( 89 )

【190306】珍しくお菓子報告 ~そういえば初めてなのかな?~

今までよりもさらに凝った料理を作るようになってきている今日この頃。

3日間かけてのケーキ作成が遂に完成なのですっ!!


うーん…。工程からちゃんと写真撮っておくんだったなぁ。

まぁ、工程はクックパッド先生見てもらえればわかるしねー♪

今回参照させていただいたのは、こちらの先生ですっ
https://cookpad.com/recipe/1047044

1日目に抹茶スポンジを作りー。

2日目に中の小豆クリームと抹茶ムースを固めー

3日目にでこって終了♪
c0108034_22153907.jpg
c0108034_22154706.jpg
そう生クリーム量は600mlという代物(笑

あはっ。こんなんだから痩せないんだわなぁ。


さって、今日も幸せを堪能しているのです〜。

皆さんにとっても今日も明日も幸せな日々となります様に♪


by meil_s | 2019-03-07 22:18 | 料理

【190218】久々の夕飯報告 ~白菜餃子~

さてさて、伊豆大島旅行報告がまだ途中なのだけど…。
ちょっとやる気が…。

そして、餃子をきれいに焼けたので嬉しくてついついアップを♪

いやぁ。クックパッド先生には本当に毎日感謝なのですー。

今回のレシピはこちらを参照させていただきましたぁ。
「革命!白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子 by おから星人 https://cookpad.com/recipe/1689298」

そして、出来上がりはこちらぁ。
c0108034_07011941.jpg
そうかぁ。始めっから水いれといちゃえば良いのだねぇ。
勉強になりましたぁ。


さって。今日も頑張りますかぁ♪
皆さんにとっても今日が素敵な日となります様にー♪


by meil_s | 2019-02-19 06:54 | 料理

【170514】小龍包作ってみたよ♪

猛烈に小龍包が恋しくなった今日この頃。

冷凍のも良いけど、高いしなぁ・・・。


っということで作ってみたのです♪
c0108034_22400960.jpg
ちょっと皮が厚めになっちゃったけど、初めてにしてはちゃんと美味しいものが作れたのだぁ♪

今度は、もうちょっと皮を薄めにしてみよう♪

by meil_s | 2017-05-18 22:41 | 料理

【150831】久々に最高においしい料理だぁ♪ ~まぁ、美的センスないので見た目はあれだけどね(苦笑~

一昨日の餃子のネタが大量に余っちゃったので

ピーマンの肉詰めをー。

餃子のネタに鳥ガラスープの素を入れ、卵入れてこねてー

ピーマンに詰めて蒸すだけ♪

c0108034_1849972.jpg


ピーマンはシャキっと感が残ってたほうが良いので、強火で蒸すと良いのですよー♪

いやぁ。しゃきっとピーマンの中にはお出しがジュワーッと。

めっちゃ美味しいのですー♪


うーん・・・。明日もこれにしようかなぁ・・・・

でも、明日はまだ余っている餃子のネタを使用して海鮮ニラ饅頭を・・・・。


むむむぅ。この幸せな困りよう・・・・

贅沢だぁ♪
by meil_s | 2015-08-31 18:51 | 料理

【150826】今日もひたすら料理♪ ~切って混ぜるだけー♪~

うん。それでも美味しいものはいくらでもあるんだよねー。

今日はかつおのたたき、アジのたたき、しらす大根ですー
c0108034_16185962.jpg

美味しいのだー♪
by meil_s | 2015-08-26 16:19 | 料理

【150821】テリーヌ作ってみたよ ~まぁ、あれです。はじめてだし・・・~

んっと、左側が鶏胸肉、右側がサーモン
c0108034_534123.jpg

うーん・・・。
しっかり、味付けしないとダメだねー。

まぁ、もともとサーモンの方はヘルシーものなために
生クリームを使用せずに豆腐を使用。

ただ、サーモンの味全くしない・・・・。

むむぅ。


でも、いいもんっ!

鶏胸肉の方は、味噌と鳥ガラスープ入れて良い感じ♪

うん。今日のキャンプにはこちらを持っていこう。


ではでは、本日も皆さんにとって素敵な日となりますように♪
by meil_s | 2015-08-22 05:38 | 料理

【150713】料理報告 ~不意に休みになっちゃったので料理三昧♪~

うん。相変わらずなんです。

料理し出しちゃうと、いろいろやりたくなっちゃって。

で、全部食べちゃうから太るのです(苦笑


さて、今日は、まずは昨日の魚類をいろいろとー

まずは、アカムツの刺身を~
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うんうん。やっぱり、この脂感。
よいねぇー♪

で、次は王道の塩焼き
c0108034_19094938.jpg
うぅむ・・・。
刺身は骨抜き苦労したのに・・・・
刺身より全然良い。(苦笑

まぁ、それぞれの食材にあった調理法があるよね。


次は、カサゴの煮付けー
c0108034_19095298.jpg
これは、まぁ美味しいのは当たり前なのです♪


で、魚は終わりで
久々にパスタを。

ペペロンチーノ
c0108034_19095542.jpg
最初に、にんにく、唐辛子とピーマンを炒めて混ぜてみたけど
これは、なかなか♪
良い感じなのだー。

そして、最後は、にんにくの豚肉巻き
c0108034_19095723.jpg
えーっと、本来はアスパラでやるべきなのだけど・・・
アスパラ高くって・・・。

でも、やっぱりアスパラのほうが美味しいです(苦笑


うん。久々のガッツリ料理♪
かなり、満喫できた一日でしたー

by meil_s | 2015-07-13 19:15 | 料理

【150614】料理三昧 ~いやぁ、やっぱり良いストレス発散になるなぁ♪~

さって、今日は早朝から・・・・
っというか、昨日の夜から料理三昧

まずは、昨日買ってきたとうもろこしを蒸しー
c0108034_18082856.jpg
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いやぁ。これすごいんっす!!
めっちゃ甘くてーーー。

うーん・・・。ただ・・・。5本いっぺんに食べるとちょっとお腹の調子悪くなるね(苦笑

そして、今日は朝からまずはチャーシュー作り
c0108034_18102375.jpg
うむうむ。
やっぱり、決めては砂糖だねー。

そして、その後は買ってきたレンコンを筑前煮に
c0108034_18110904.jpg
初めて、茨城で茨城のレンコン買ったよー(苦笑
いやぁ、これも甘い甘い!!
おいしい野菜ってやっぱり甘いよねー。

そして、その後はとことん焼き鳥

あ、まずは鳥じゃないけど刺して焼いて
c0108034_18121033.jpg
c0108034_18124036.jpg
さらに、刺して、焼いて
c0108034_18132518.jpg
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そして、思いっきり胸焼けして

締めの味噌汁にー(苦笑
c0108034_18140346.jpg
いやぁ。くどい食べ物を食べまくったあとの味噌汁・・・素晴らしいのですー♪


うん。今日も大満足な一日でしたー♪



by meil_s | 2015-06-14 18:15 | 料理

【150607】夕飯 ~いやぁ。さすがですっ!!~

さてさて、今日の夕飯は昨日買ってきた「のどぐろ」さんを~♪

ただ、塩振って焼いただけのシンプルの料理
c0108034_17313009.jpg
ちょっと焼きすぎた感があるけど、脂ののりは素晴らしく絶品なのです。

いやぁ、幸せだぁ♪

by meil_s | 2015-06-07 17:38 | 料理

【150314】久々の料理紹介♪

さって、今日のお酒のお供はあさりの酒蒸しを♪
c0108034_20284159.jpg
唐辛子を入れることで、良い感じにー♪

by meil_s | 2015-03-14 20:29 | 料理



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